В Центрально-Черноземном заповеднике обнаружен редкий гриб - ежевик коралловидный

На территории Центрально-Черноземного заповедника на стволе лежащей осины лесоведами О.В. Рыжковым и Г.А. Рыжковой впервые обнаружен уникальный и очень красивый гриб – ежевик коралловидный или гериций коралловидный Hericium coralloides (Scop.) Pers. Макромицет занесен в Красную книгу РФ.

По своей внешности этот гриб очень напоминает подводный коралл или морского ежа. Плодовое тело многократно-разветвлённое, кустистое, белоснежное, иногда неправильной формы, в диаметре достигает 5-30 см. Обитает гриб на стволах и пнях мёртвых лиственных пород деревьев: осины, вяза, дуба, берёзы и крупных сучьях лежащих деревьев. Плодоносит в июле-октябре. Регионы произрастания ежевика коралловидного – Сибирь, Урал, Краснодарский край, Кавказ, Дальний Восток. Встречается в Украине, в Белоруссии, в странах Закавказья, в Прибалтике, Казахстане, в Западной Европе и Северной Америке. Несмотря на обширный ареал, встречается редко.

Ежевик коралловидный
Ежевик коралловидный
Ежевик коралловидный

Ежевик коралловидный имеет волокнистую, упругую, мясистую, белую, слегка розоватую мякоть с приятным грибным ароматом. При высыхании она приобретает охряной цвет, а позже становится твердой. Споры у гриба бесцветные или белые, мелкие, шарообразные, гладкие. Многократно разветвленные округлые полые побеги соединяются внизу в короткую ложноножку (диаметр – 1 см). По всей длине они покрыты опущенными книзу цилиндрическими шипами (0,5-1,5 см), которые отвечают за образование спор. Грибница у данного макромицета многолетняя, а плодовое тело – однолетнее. Ежевик коралловидный является условно-съедобным грибом и относится к третьей категории.  Съедобен только в молодом возрасте. В Китае данный гриб активно применяется для профилактики и лечения недугов ЖКТ, нервной и дыхательных систем, а также для повышения иммунитета, стимулирует кроветворение и тонизирует организм.

Ежевик коралловидный
Ежевик коралловидный
Ежевик коралловидный

Ежевик коралловидный встречается небольшими скоплениями или поодиночке на мертвой древесине лиственных пород, на пеньках или древесном субстрате. Например, в таёжных лесах удивительную картину представляют собой ряды свисающих с деревьев белесых или грязновато-желтых плодовых тел. Гриб нередко обитает в дуплах живых деревьев. Причины небольшой численности данного гриба до конца не выяснены. Необходимы сохранение местообитаний вида на существующих особо охраняемых природных территориях и создание новых ООПТ.

 

В.П. Сошнина,

фото О.В. Рыжкова

Опубликовано 01.10.2018

© 2012-2018 ФГБУ «Центрально-Черноземный государственный природный биосферный заповедник имени профессора В.В. Алехина»
Адрес: 305528 Курская область, Курский район, пос. Заповедный | Тел./факс: (4712) 59-92-54 | E-mail: alekhin@zapoved-kursk.ru